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標題: 台灣鹿港“好客民宿”經营哲學:不賣流行賣回忆 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2022-9-12 16:16
標題: 台灣鹿港“好客民宿”經营哲學:不賣流行賣回忆
台灣民宿多姿多彩、气概各别，從南到北、從偏乡到滨海，形成為了一道亮丽的風光線。位于彰化县鹿港的童年旧事庄园民宿，被很多大陸“驴友”和“背包客”奉為“業界良知樂透堂討論區, href="https://jingchiclinic.pixnet.net/blog/post/334983264-%E6%94%9C%E6%89%8B%E8%AD%B7%E5%9C%B0%E7%90%83-%E5%90%9B%E7%B6%BA%E9%86%AB%E7%BE%8E%E4%BB%A5%E8%A1%8C%E5%8B%95%E6%84%9B%E8%AD%B7%E7%92%B0%E5%A2%83-%E4%B8%89%E5%B0%8F%E6%99%82">君綺評價”，举薦指数爆棚。2012年，该民宿被台灣“交通部”评鉴為“好客民宿”，成為彰显台灣之美的業界代表。

透過老物件回味旧事

一間念旧餐厅、两层别墅、三亩绿地、若干老物件，無论什麼時候来，偌大的天井裡老是绿意丰裕，又透着古早味；一杯清茶、三五老友、人多口杂，人生可以很随便。

這是彰化人吴志忠的人生選擇。正如他開民宿的宣言所言：“咱们打造的不但仅是一間民宿，更首要的是通報一种糊口立場。”

47岁的吴志忠開過10年画廊與古玩店，也谋划過10年的念旧餐厅，半生打拼半生辛苦，让他對糊口有了新的體悟。2010年，吴志忠買下三亩地；201美白牙膏,1年，童年旧事庄园民宿正式開张。民宿连系巴洛克式修建與传统闽南式三合院气概，显現出念旧的主题。吴志忠還把收藏20多年的老物件安插于房前屋後，让每一個房間都有各自的主题，如同一個小小的博物馆。

“咱们但愿透過這些老物件，让人们回到童年、回味旧事，终极到达身心放松的目标。”吴志忠说。

在這裡，浪漫双人房是最受陸客青睐的客房之一，百般各样的Hello Kitty摆放附近，连床单、墙纸、浴缸、马桶和百页窗也满是粉色系，出格合适情侣或小朋侪入住；四人房共6間，墙上画的、玻璃柜裡摆放的，都是上世纪五六十年月台灣風行的卡通偶像，如變形金刚、大同寶寶等，布满了童趣；八人房有2間，一間是“同班同窗课堂”，顾名思义合适念旧集會，另外一間则是“适口可樂房”，内裡有满目琳琅的适口可樂瓶、告白牌等，能随時勾起你兒時的味蕾影象……

老物件是這間民宿的特點，也是“镇店之寶”，它们多数是吴志忠從學生期間起頭采集的，虽不是出格寶贵的古玩，但放在今天的台灣已算是“寶物”了，由于它们承载了很多台灣老一辈人的影象。

“透過老物件，與曩昔對话，把昔日的好韶光逐一显現出来，只必要在這兒住上一晚，信赖每小我城市回味出一段属于本身的童年旧事。”台南人张昊骞在民宿留言本上如许写道，字裡行間布满了迷恋。

商道以外不忘初心

在島内，民宿業因布衣化、平價化、親民化而广受旅客爱好。跟着赴台遊的大热，全台灣民宿已跨越千家，它们形态各别、主题丰硕，饱含了民宿主人各类奇思妙想與地區特點。面临剧烈的竞争，吴志忠始终连结着一份岑寂，并對峙本身的谋划哲學。

“谋划民宿的最高地步應當是賣回想，很多人一生只来一次，若能让他们永久記着曾感觉到的幸福與愉悦，那才是民宿主人的樂成。”吴志忠说，民宿的本意是“入宿顺俗”，也就是吃民宿主人家的饭，過民宿主人家的糊口，虽是觀光却除臭芳香球,時刻感觉着家的温馨。

為此，他以“扎根回想裡的民宿”為谋划哲學，對峙做口碑行销，努利巴每位客人酿成家人和朋侪。

@客%7yF5t%岁大年%Y1iKM%頭@二，40岁的王師长教師带着患自闭症的兒子，從厦門到鹿港體驗纷歧样的春節。因為入住時天气已晚，一時找不到車辆出去玩，父親有些绝望。得悉這一环境後，吴志忠被王師长教師的父爱所冲動，立即開着私人車带他们去看鹿港玻璃庙。

次日，吴志忠又當起导遊，领着二人從龙山寺、文武庙，逛到鹿港老街、九曲巷，看到兒子脸上绽開的笑脸，王師长教師连连向吴志忠鞠躬叩谢。半個月後，一封信件隔海而来。本来，王師长教師回到厦門後，仍對吴志忠的善意記忆犹新，称“鹿港之行是可贵的回想，住在民宿裡就像家同样暖和，回家後兒子的自闭症症状也有所减轻”，是以想约请吴志忠到厦門做客。

這几年，吴志忠欢迎的大陸旅客差未几有五六百人。“本年春節，陸客的入住量比客岁增加了两成多，鹿港小镇是遊览市場的香饽饽，咱们也能够随着分杯羹，说到底還要感激大陸朋侪的恭维呢！”看好陸客自由行带来的商機，吴志忠出格設計了卡通版的鹿港趣遊舆圖，让客人可以刻舟求剑，将一些私房景點走透透；他還天天推出纷歧样的念旧套餐，把在地食材與年節風俗交融起来，让陸客吃出浓浓的台味。

“咱们打造的不但仅是一間民宿，更是一种既向前看又爱惜過往和如今的糊口立場。”在吴志忠的规划裡，一間私家保藏馆不久酵素食品，将會在民宿内完工，用来留住那些糊口中可能掉的影象，提示旅客们向前走時不忘初心。

贸易谋划以外，不忘初心，時刻向旅客通報着人文情怀和眽眽温情，也许就是這間鹿港民宿被奉為“業界良知”，备受旅客追捧的缘由吧！（記者刘深魁文/圖）

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